大家好,豆豉大全今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于豆豉鱼家常做法大全 ，常做豉鱼豆豉鱼家常做法大全视频这个很多人还不知道 ，全豆现在让我们一起来看看吧 ！家常 本文目录 四川香辣豆豉鱼的做法1.准备鱼肉100克洗净 2.切成块泡在啤酒中20分钟 3.放入淀粉 ，使鱼肉均匀的视频裹上淀粉 4.锅中放油 ，油热后 ，豆豉大全倒入鱼块 5.炸至金黄色 6.将葱，常做豉鱼姜 ，全豆蒜切末 ，家常尖椒切段 ，做法豆豉备用 7.锅中重新放油 ，视频倒入葱姜蒜末 8.倒入红椒段和八角爆香 9.倒入豆豉 ，豆豉大全煸出香味后 10.倒入鱼块 。常做豉鱼加入白糖 ，全豆和盐，淋上少许啤酒20ml，啤酒干后 ，即可出锅 清蒸丁桂豆豉鱼的家常做法食材 ： 桂鱼500克 、老干妈50克 、蒜粒10克、姜粒10克 、盐5克 、香葱20克、 步骤1 桂鱼洗净 、去鳞 ，鱼身两面划几刀 ，蒜 、姜剁成粒准备好 。 步骤2 将蒜粒、姜粒、盐、料酒等抹在鱼表面和鱼肚 ，按摩几下后腌制20分钟左右 。 步骤3 撒上老干妈豆豉在鱼身上 。 步骤4 放入锅里大火蒸20分钟左右 ，筷子戳一下 、鱼身熟透即可 。 步骤5 摆上桌前撒上葱花 。 步骤6 咸香鲜嫩 、红白分明 、色彩诱人 豆豉鱼的正宗做法简单又好吃豆豉鱼也是一道非常有川味特色的 。农家菜 。是团圆家宴上必不可少的特色凉菜。下酒必备 。浓浓的香味配上鱼，先腌后炸再蒸。既营养又美味 。而且方法很简单哟，用腌肉粉代替传统的生抽 ，老抽 ，味道更佳 。 原料 ：草鱼 、葱 、姜 、蒜、腌肉粉 、豆豉 、盐 、菜籽油 、白芝麻 、酱油 。 做法步骤 ： 第1步、新鲜的草鱼切块儿 。这个一定要用有鱼骨的那一部分来制作这道菜。一半的葱姜蒜。和清水 。把这个鱼片儿泡 ，浸泡去腥。 第2步 、放入适量的腌肉粉 。 第3步 、放入酱油 。葱姜余下的葱姜蒜腌制 。两小时以上 。 第4步 、热锅起油。油温七成热放入腌好的鱼块儿 。 第5步 、开大火炸制定型以后转小火慢炸 。 第6步 、轻轻的晃动锅吧 ，让它均匀受热 。鱼肉是很细嫩的 。 第7步 、用筷子发面开大火复炸一次捞出备用 。 第8步、锅底留油 ，放入豆豉，豆子要多，我足足用了半包。 第9步、开小火把它扁干。放入白芝麻 。 第10步 、这个豆子要炒到这种程度啊，比较干 ，这种会很香脆 。 第11步 、锅里放水 。蒸盘里放入炸好的鱼块 。 第12步 、铺上豆豉开大火蒸 。八分钟 。 第13步、起锅装盘 ，放上小葱花 ，一道美味的下酒菜 ，做好 。 豆豉鱼家常做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容 ，更多关于豆豉鱼家常做法大全视频、豆豉鱼家常做法大全的信息别忘了在本站进行查找哦。 |